Mở cửa hàng nhỏ: đừng hỏi “bao giờ có lãi” trước khi biết mình sống được bao lâu

Mở cửa hàng, người ta hay bắt đầu bằng doanh thu kỳ vọng. Tôi lại muốn bắt đầu bằng một câu khó nghe hơn: nếu doanh thu thấp hơn dự tính trong vài tháng, mình cầm cự được bao lâu?

Có ba con số nên tính từ đầu:

Runway tiền mặt: tổng tiền sẵn sàng dành cho mặt bằng, hàng tồn, nhân sự, điện nước, phần mềm, marketing và các chi phí phát sinh trước khi cửa hàng tự nuôi được mình.

Điểm hòa vốn: cần bao nhiêu đơn, bao nhiêu khách hoặc bao nhiêu doanh thu để bù đủ toàn bộ chi phí cố định và biến đổi.

Chi phí có một khách hàng: quảng cáo, khuyến mại, công sức bán hàng, nền tảng và cả tỷ lệ hoàn/đổi. Nếu lợi nhuận một đơn không đủ bù chi phí có khách và phục vụ khách, bán càng nhiều chưa chắc càng khỏe.

Đừng dùng một tỷ lệ “chuẩn” kiểu 6 tháng hay cộng thêm 20–30% cho mọi mô hình. Điều quan trọng là tự tính bằng số liệu của chính cửa hàng.